买回来的平菇放置几天就容易出现白毛，这是坏了吗？还能不能吃呢？
【平菇上面有一层白毛是坏了吗】一般不是 。
平菇在温度和湿度合适的情况下很容易长白毛，这一般不是发生霉变，只是平菇成熟老化以后弹射的孢子，这种菌类自身释放的乳白色孢子是无毒性的 ， 不会对人体产生毒副作用，所以用开水烫一下一般还能吃，但是也不是最佳食用时间了，建议不要多吃 。
还有对孢子粉过敏的部分人群也应尽量避免接触长了白毛的平菇 ， 以免出现皮肤和喉咙发痒或口干等症状 。
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