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1、语言能力，语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径；
【酒店服务六大技能是什么】2、交际能力 ， 酒店每一个服务员每天都会与大量的客人进行广泛的接触 ， 并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待；
3、观察能力，能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领；
4、记忆能力，在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次等方面的问题 ， 服务员此时就要以自己的积累成为客人的“活字
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