文章插图
1、材料：主料刀鳅鱼、青椒15克、红椒15克 ， 辅料：蒜4克、姜片10克、食用油5毫升、料酒10克、生抽10克、水30毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克、耗油6毫升、水淀粉5克
【刀鳅鱼做法 鱼的美味】2、步骤：1.准备好食材 。2.蒜姜切片 ， 青红椒切条 ， 黄鳝切段 。3.锅中放油 ， 加蒜姜 ， 爆香 ， 加黄鳝 ， 翻炒均匀4.加料酒 ， 生抽 ， 翻炒均匀 。5.加水 ， 盐 ， 鸡粉 ， 糖 ， 蚝油 ， 大火煮沸 。6.小火收汁 ， 加青红椒 ， 水淀粉 ， 翻炒均匀就完成了
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