在购买红豆和赤小豆的时候要如何区分两者呢？
【红豆和赤小豆怎么区分】外形差异
红豆的外形比较的圆，个头要稍微大一些 。而赤小豆呈细长形状，颗粒要比红豆要小 。
颜色区别
红豆的表面一般会棕红色，而赤小豆的表面一般为暗红色，赤小豆的颜色要比红豆颜色深 。
口感区别
红豆淀粉含量高，入锅后容易被煮烂，口感质地比较软 。而赤小豆的淀粉含量比较少，质地也比较的紧实，入锅之后没那么容易被煮烂 ， 吃起来口感也偏硬 。
推荐阅读
- 哪些动植物有生物节律 有生物节律的动植物
- 清明节为什么要吃青团呢
- 凉州词意思，凉州词意思翻译王之涣
- 枇杷和牛奶吃了怎么办
- 韭菜的营养价值
- 鱼腥草晒干好还是新鲜好
- 中世纪王朝弓箭好用吗 中世纪王朝弓箭使用心得分享
- 安居客发布的信息怎么删除
- 鱼腥草发芽了还能吃吗