茶桌上常见的24种茶具,你知道几个

陆羽在《茶经》“四之器”中列出了唐朝时茶事所用的24种器具,可见“茶桌24茶器”是由来已久的事了 。
当然,随着时代的发展,“24茶器”因为实用性等问题已经发生了很多变化,现在常常出现在茶友们茶桌上“24茶器”主要是哪些呢?
因为一一罗列比较琐碎,这里将茶器分为备水器、理茶器、置茶器、品茗器、清洁器等五类,这样分类展示现代“24茶器”,茶友们可能会更清晰些 。
一、“24茶器”之备水器因为现在普遍用桶装水或者矿泉水,储水不用再另外准备,现在备水器主要指煮水壶 。
煮水壶
煮水壶是用来煮开水的泡茶辅助器具,常见的有陶、玻璃、不锈钢、银等材质的壶 。
二、“24茶器”之理茶器理茶器是指整理茶叶的器具,主要包括茶针、茶夹、茶刀 。
茶针
茶针一种细长针形的器具,多以木、竹、不锈钢制成,是用来疏通壶嘴的器具 。
茶夹
茶夹是茶桌上的夹子,可以取茶渣,也可以用来夹着茶杯洗杯,防烫也卫生 。
茶刀
茶刀主要用于普洱饼茶、砖茶等紧压茶的撬取,与茶匙一样属茶具中的辅助工具 。
三、“24茶器”之置茶器置茶器具体来说就是放置茶的器具,包括:茶罐、茶则、茶荷、茶匙、茶滤、茶漏、壶承 。
茶罐
茶罐是储藏茶叶的器具,有铝制、锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等材质,主要需要密封性好 。
茶则
茶则则者,准也 。茶则是从茶罐取茶的用具,衡量茶叶用量,确保投茶适量 。
茶荷
茶荷用来赏茶(色泽、外形、香气)及量取茶叶的用量,提升品茗的观赏性和情趣 。
茶匙
茶匙一种细长的小耙子,用其将茶叶由茶荷拨入壶中 。
茶滤
茶滤呈圆形漏斗状,形制小巧,与茶漏形似 。倒茶时,放置在公道杯口,以防茶汤洒落到壶外 。
茶漏
茶漏一般指茶斗,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外漏 。
壶承
壶承作承壶、承茶盏、接溢水、防烫手之用 。
四、“24茶器”之品茗器品茗器具体来说就是品茶用到的器具,包括:泡茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯、盖碗、杯托、盖置 。
泡茶壶
泡茶壶一种壶形的器具,主要是用来冲泡茶用的,有紫砂壶、玻璃壶、陶壶等,以宜兴紫砂壶最为有名 。
公道杯
公道杯也叫茶海,用于均匀茶汤,其容积要大于壶或盖碗,一般材质为瓷器、紫砂、玻璃器等 。
闻香杯
闻香杯顾名思义,是闻茶香的杯子,一般杯身细长而高,因为这样容易聚香 。
品茗杯
【茶桌上常见的24种茶具,你知道几个】品茗杯喝茶所用的小杯子,常用品茗杯有白瓷杯、紫砂杯等 。
盖碗
盖碗是现代最常用的泡茶器具,由盖、碗、托三部分组成,象征“天地人三才” 。
杯托
杯托是用以承托茶杯的碟子,既美观,又避免端茶烫手或者茶汤溢出 。
盖置
盖置是用来放置壶盖、盘盖、杯盖的器物,既可以保持盖子的清洁,也可以避免沾湿桌面 。
五、“24茶器”之清洁器清洁器就是整理、洗涤、存放残渣废水用到的器具,包括:茶盘、茶巾、养壶笔、茶筒、水盂 。
茶盘
茶盘用来盛放茶壶、茶杯等,材质、形状都可以多样,但盘底要平 。
茶巾
茶巾俗称茶布,主要功用为擦干茶壶,在品茶之前将茶壶或茶海底部残留的水擦干,也可用来擦拭滴落桌面的水滴 。
养壶笔
养壶笔用动物毛制成的貌似毛笔一样的笔,用来清洗茶壶的 。
茶筒
茶筒放置茶匙、茶则、茶夹、茶漏、茶针等的容器 。

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