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中国人身高在世界上算矮吗 为什么中国人矮( 二 )

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一位网友形象地说，东亚人的身高被“田忌赛马”超越了 。
欧美媒体系统有意无意一直在强化东亚人个子矮的偏见 。
比如《Broke Sisters》里的餐馆老板韩，就是典型的刻板印象的亚洲男人:中产、低调、自卑、矮小...
另一位演员欧阳万成因诠释了东亚男性的刻板印象而走红 。这个名字可能很陌生 ， 但你可能会记得他的脸 。他在美剧《硅谷》中饰演一个腹黑的企业家 ， 在电影《爱国者日》中是一个名牌大学的留学生 。
他的形象是按照美国人对亚洲男人的观念塑造得惟妙惟肖:小眼睛 ， 矮个子，头脑发达，四肢简单，还是个科技大师……简直“太完美了” 。
这是有意为之的部分，但遗憾的是，世界上最有影响力的华人明星 ， 李小龙173cm，成龙173cm，李连杰169cm ， 身高都不算出众 。在腿长的好莱坞，更是平平淡淡 。
在这里我只想感叹:可惜我一米八十五了 。
就像如果你只从NBA这样的体育赛事中了解黑人，你一定会认为所有的黑人都在飞来飞去，东躲西藏，体能爆炸 。但事实并非如此 。
不幸的是，媒体在传播偏见方面总是和其他媒体一样高效 。这样，随着欧美文化输出到全世界，甚至中国，刻板印象也反过来输入 。
03
说完了文化历史方面，说实话吧 。
其实这也不能怪美国人 。在过去的百年里，东亚人确实拉了屁股 。
这不是基因问题 ， 只是吃不饱的问题 。
在过去的一个世纪里 ， 东亚大部分地区的经济长期落后于西方发达国家 。而经济直接决定了人民的碗里是粥还是饭，是每餐有肉，还是过年开始有肉 。
目前科学界的主流结论是，除了基因，经济水平很大程度上影响身高 。
具体来说 ， 就是经济水平会影响人在胎儿期、婴儿期、青春期的营养和健康，从而影响身高 。
有很多案例可以证明这个结论 。
比如1937年，日本统计朝鲜半岛的身高数据，发现朝鲜半岛南部的平均身高比北方同胞矮1到4厘米 。
2009年，经过70多年的发展，韩国人的身高超过了朝鲜 。朝鲜男性的平均身高约为165cm，而韩国同期的军检数据已经达到173.9cm 。
中国也是如此 。
清末民初，19世纪中后期，中国人的身高趋势是下降的，50年间下降了2cm左右 。到了20世纪初，也就是中华民国成立前后，中国人的身高开始上升，20年上升了1cm左右 。
而这种趋势显然与当时中国人收入水平的变化趋势相吻合 。
当经济成为影响身高的第一外部因素，就可以理解为什么百年来欧美人比中国人高了 。因为人家比中国人早吃饱饭 。
另一方面，国人身高进入快速恢复期 。也是因为中国在过去几十年取得了前所未有的经济成就 。
改革开放以来，中国青年的平均身高有了显著提高 。从1985年到2014年，30年间 ， 城市和农村的男女生分别增加了0.8到3.8厘米 。
如果要简单描述一下中国人的成长之路，第一步就是经济发展 。城市化、现代化和生产力的提高带来了人民生活水平的提高 。其中一个很重要的表现就是中国人能吃的蛋白质越来越多 。
只有从婴儿时期摄入足够的蛋白质，中国新一代人才会越来越高 。
2017年，我国人均肉禽消费量已达到每年35.6公斤 ， 是1992年(22.58公斤)的1.6倍，是1978年(8.86公斤)的4倍，是1952年(7.27公斤)的4.9倍 。
以前很多家长认为吃蔬菜可以长高 。其中一个奇妙的解释是 ， 植物从种子开始就能长得这么高这么快 ， 所以吃素比吃肉好 。
这种说法就是现代版的“以形补形” 。从科学上讲，肉、蛋、奶比蔬菜对身高的帮助更大 。
从这张图我们可以看出，身高和蛋白质的摄入有一定的线性相关性 。
在这里，我想再吹一波张文泓博士 。当时他说早餐应该吃三明治、牛奶、鸡蛋，不吃粥 ， 这激怒了一大批反对他说法的网络权威人士，但从营养学的角度来看，他的说法非常合理 。
此外，中国人的肉、蛋、奶消费量是发达国家的两倍 。90%的中国人还缺乏乳糖酶，成年人喝牛奶容易乳糖不耐 ， 不能像欧洲人一样把牛奶当水喝 。
所以，当我们有大鱼大肉的时候，千万不要有负罪感 。中国人不是吃肉太多 ， 而是吃得太少 。中国崛起还是要吃肉的！
那么，未来的中国人会一直长高，成为世界上最高的种族吗？
我的回答是:不太可能 。
这东西的高度是有限制的 。七分靠基因 ， 三分靠努力 。

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