很多人都知道松茸干比鲜松茸贵，营养价值更高，可以滋补身体，减缓气血不足、贫血等症状 。对很多人来说是不错的选择 ， 但是很多人不知道松茸干怎么吃最好！现在 ， 我想为大学生推荐一些饮食方式 。它可以在家安静而容易地制作 。耗时短，味道好 。许多人喜欢它 。
松茸干怎么吃最好？
1.用水干燥松茸的实践
1.取多余的松茸干 ， 用小刷子悄悄去除表面的灰尘，重点放在根部 。
2.将多余的水倒入盆中，浸泡松茸一小时左右，再清洗一遍 。
3.锅内放入过多的水，将泡好的松茸放入锅中 ， 转小火慢炖半小时 。
4.加入一批食用盐 ， 搅拌均匀 。
5.关火，放入碗中 。
2.松茸鸡汤
材料:葱30克，姜20克，土鸡一只，松茸20克，枸杞10克，盐少许 。
练习:
(1)清洗所有原料；
(2)鸡肉切块，生姜切片 ， 用松茸浸泡；
(3)将切好的鸡肉用流水洗净，放入锅中焯一下；
(4)砂锅中加入适量的水 。水烧开后 ， 加入鸡块、泡好的松茸、生姜等原料，小火炖2小时左右 。鸡汤炖好后，根据群体喜好，加入少量盐 。
3、松茸莲杏炖牛仔骨
原料:牛肉短肋、莲子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸 。
配料:盐、姜 。
练习:
(1)将牛仔骨的局部肉切掉(留作他用，如红烧牛腩)，用飞水洗净；
(2)将莲子、杏仁进行鉴别 ， 并放入水中浸泡2小时；姬松茸用少量温水浸泡1小时；
(3)慢炖锅一次性加足水，放入姜片、牛骨 ， 高位炖3小时；
(4)取莲子、杏仁、姬松茸各一部分，炖1小时，加盐调味 。
注意:
(1)莲子、杏仁都是秋季滋补润燥的好食材；甚至牛骨也有温补化痰的功效 。
(2)特别介绍牛仔骨 ， 即北美超市的牛排、牛排骨、牛短肋；汤不油腻，牛肉味道鲜美 。
4.松茸烤肉
原料:五花肉、松茸干、葱姜、料酒、酱油、冰糖 。
练习:
(1)将干燥的松茸用清水浸泡3-4小时 ， 清洗过滤，换水2-3次；
(2)五花肉洗净切块，放入清水锅中焯水2分钟；
(3)取出肉块，用干净的过滤水冲洗；
(4)拍松姜片，葱打结备用；
(5)炒锅加热后，植物油加热，葱姜煸炒出鼻香；
【松茸炖汤要多久 干松茸泡多久】(6)将五花肉用小火翻炒出油；
(7)煮料酒，用酱油和冰糖煮至肉片变色；
(8)将参与发泡的松茸加入过量的水，用小火炖1.5小时；
(9)炖至肉和松茸鲜嫩入味，转大火收汁 。
以上所有干燥松茸的做法都需要水 。大科学家要注意水开时的方法，不要让干松茸的营养流失，那会让他们损失很大 。松茸干怎么吃最好？以上方式是最好的 。人们在家里可以做很多，松茸干极富营养 。身体虚弱的时候干松茸是个不错的选择 。转载:云南野生松茸网http://www.ynyssr.cn/
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