饺子面团醒太久有没有事饺子面团能醒过夜吗 _饺子

谢谢悟空邀请。说实话，在我们江、浙、沪一带，平常时喜食馄饨，很少吃饺子，在家包饺子的更是少见。因此，我的解答仅供参考。饺子面团能醒过夜吗？答案应当是肯定的，但必须符合一定的条件。大家知道，制作发酵面团所用的发酵方法，一般是三种：即老酵、酵母、发酵粉。家庭常用的是酵母和发酵粉，两者都有发酵的功能，但有本质的区别。类似小苏打、臭粉、明矾、泡打粉之类的发酵粉，是一种化学蓬松剂，如果使用不当，会对人体健康产生一定的影响。而酵母是纯天然的生物蓬松剂，具有活性微生物，对人体没有任何危害，相反，可以为人体提供所必需的而又缺乏的营养物质和维生素，是最理想的发酵方法。相对于化学蓬松剂的发酵粉，酵母除了价格比前者高的多外，另一个特点是使用时需要合适的温度，一般而言，酵母菌发酵最合适的温度在40度左右，正常生长的温度在20一3O度左右。高于55度，几分钟就会死亡，低于15度，则处于休眠状态。因此，醒好的饺子面团隔夜也能用，只要在面团上均匀地撒一点干面粉，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，使酵母菌处于休眠状态，隔夜使用应该没问题。

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首先感谢您的邀答
饺子面团和好后是可以省过夜的。
但是醒面的时候必须用保鲜膜把面团包起来，放在冰箱里冷藏即可，最好不要超过两天。

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制作饺子皮需要准备的食材有
1.饺子粉 500克
2.水 250克
3.蛋清一个
4.盐 2克

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【饺子面团醒太久有没有事饺子面团能醒过夜吗】制作饺子皮的步骤
1.把盐混在面粉里，搅拌均匀
2.把鸡蛋清，混在面粉里，搅拌均匀
3.把清水分几次加入到面粉中，搅拌成面疙瘩状，然后用手蘸着清水，把面疙瘩按揉成光滑的面团
4.最后用保鲜膜包好，醒一小时就可以包饺子了。

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一，饺子面团可否过夜？
你好，这个是可以的。不用了的时候，在面团上撒些白色干面粉，让干面粉均匀的分散，然后用保鲜膜把面团包起来，放在冰箱的冷藏里。但是最好不要超过三天，时间长了，面团就会干了。
二，饺子的简单做法
1、将水加到面盆，和成光滑的面团待用。
2、肉剁碎后，加入香油、料酒、酱油、蚝油、葱姜末拌匀。
3、鸡蛋打散炒熟，剁成末。
4、韭菜洗净、稍微晾干，切碎。
5、将准备好的韭菜鸡蛋里加适量的盐、糖、鸡精。就是美味的馅料了。
6、将面团搓成长条，切成小块，擀成圆形。取适量的馅料，包成元宝形状。
7、煮锅加水，煮开，下饺子。煮到饺子飘起来，打一次冷水，再次沸腾时就熟了。大约3～5分钟。