文章插图
1、磨豆 ， 碾压配合捣碎的方法 ， 要尽可能的让颗粒细小;
2、根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉;
【咖啡的煮法】3、冲泡，让咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，收杯 ， 收杯用逆时针倒水的方法;
4、煮 ， 用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，2分钟煮到油沫有溢出状态 ， 转小火再煮半分钟 ， 停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤;
5、调味 ， 可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用 。<
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