买了些材料打算自己做阿胶糕，可是为什么部分阿胶糕没有丝呢？
【为什么有些阿胶糕没有丝】如果阿胶糕吃的时候没有拉丝的话，一方面可能是阿胶糕的原材料较为劣质，例如使用的阿胶可能不是用驴皮熬制的而是其它材料代替的，另一方面可能是阿胶糕变质了，阿胶糕如果保存不当或者放久了是有可能变质的 ， 变质的阿胶糕也会存在不拉丝的情况，同时口感、气味上也会有差异 。
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