牛奶中含有丰富的钙、蛋白质等营养成分，尤其对青少年的生长发育，增强抵抗力有很好的作用 。我们平时喝的牛奶都是奶牛挤出来的，然后会做成各种纯牛奶，酸奶等乳制品 。除了普通牛奶，还有一种水牛奶卖的比较贵 。那么这两种牛奶的口感和营养有什么区别呢？
牛奶和普通牛奶的味道有什么区别？水是水牛产的奶，中国的普通奶是指中国荷斯坦牛产的奶 。与后者相比，前者确实更有营养，味道更丰富，更香更美味 。牛奶的蛋白质含量和脂肪含量高，也是决定牛奶口感的重要因素 。但是水牛奶有一种相当“油腻”的味道，有些人喜欢，有些人不喜欢 。也有人说有点像低糖版的王耔牛奶，但是有点甜，所以我不习惯 。所以哪个口味更好看个人喜好了 。建议你自己试试 。
牛奶和牛奶哪个营养更高？牛奶有很高的营养价值 。其干物质含量高达18.4%，比牛奶高50%左右 。脂肪含量是普通牛奶的两倍 。此外，水牛奶中的钙和磷的含量高于普通牛奶 。但是，有些营养素越多，协议越好 。比如水牛奶中的脂肪含量高达7.5%甚至更高 ， 是普通牛奶的2到3倍 。牛奶中反式脂肪酸的比例(3.61%)略高于普通牛奶(2.79%) 。
【怎么保存牛奶营养不流失 水牛奶和普通牛奶口感有啥区别】其实如果想补充更多的蛋白质和钙，可以多喝普通牛奶 。但如果买水牛奶，价格通常至少是普通牛奶的两倍，而且可能脂肪吃多了 。
如何让牛奶营养不流失？鲜奶应立即放在阴凉处 ， 最好放在冰箱里 。
不要将牛奶暴露在阳光下或阳光下 。阳光和光线会破坏牛奶中的几种维生素，使其失去香味 。
把牛奶存放在冰箱里，盖上瓶盖 ， 防止其他气味进入牛奶 。
将牛奶倒入杯子、茶壶和其他容器中 。如果你还没吃完，请把它放回冰箱，盖上盖子 。不要倒回原来的瓶子里 。
太冷对牛奶也有不利影响 。牛奶冻成冰，质量会受损 。所以牛奶不要冷冻，放冰箱里就好了 。
怎么喝牛奶比较好1.从小就喝 。几乎所有的孩子都有足够的乳糖酶 。连续饮用可以刺激这些酶的活性，保持更多的乳糖酶 。
2.每天一盒 。《中国居民膳食指南》中 ， 建议每日牛奶摄入量为300ml 。超市常见的盒装纯牛奶通常容量在200-300ml，每天一盒没问题 。
3.少数几次 。服用一段时间有助于肠胃消化 。
4.喝酸奶和舒化奶 。加工后的酸奶和舒华牛奶乳糖含量低，可以放心食用 。
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