鸡肉焯水是冷水下锅还是热水下锅 鸡肉焯水如何下锅
文章插图
1、鸡肉焯水要冷水下锅 。
2、鸡肉焯水的主要目的是为了去除鸡肉中的血水，如果热水下锅焯水会让鸡肉表面迅速凝固，不能将鸡肉中的血水清除，达不到焯水的目的 。
【鸡肉焯水是冷水下锅还是热水下锅 鸡肉焯水如何下锅】3、而且也不能去除鸡肉中的腥膻味，还会使鸡肉中的营养物质流失以及影响鸡肉的鲜嫩口感 。
推荐阅读
- 卡地亚在哪里有专柜
- 西梅硬怎么处理能软
- 隔离霜先用还是防晒霜先用
- 我国古代有哪些著名的母亲 有哪些我国古代著名的母亲
- 如何才能够快速有效去除痘印？
- 桃子不甜可以吃吗
- 举行的近义词是什么
- 12怎么读，12怎么读英语语音
- 炖燕窝的水有什么讲究