我昨天在超市里面买了一些西梅干,感觉不是蛮好保存的,西梅干需要冷藏吗?
不需要冷藏 。
【西梅干需要冷藏吗】西梅干是新鲜西梅的干制品 , 一般经过风干制成 , 和新鲜西梅相比,西梅干果肉中水分含量更少,其他营养成分基本上不会流失太多 , 不过由于水分少了,相比之下,西梅干的口感会更甜一些,如果将西梅干放在冰箱冷藏保存,很容易上潮,反而不利于西梅干的保存,因此 , 西梅干一般放在干燥通风的地方密封保存即可,不需要放在冰箱里面冷藏保存起来 。
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