不少人会用新鲜人参来泡酒喝 , 那么人参在泡酒时要注意什么呢?
1.泡酒容器
【新鲜人参泡酒注意事项】泡酒容器用玻璃、陶坛材质是比较好的,这样浸泡人参酒时不会影响酒的品质,如果用金属容器的话很可能在浸泡时与酒接触发生毒化反应,饮用后对人体健康有一定的影响 。
2.白酒浓度
人参泡酒用纯粮食酒是比较好的,纯粮食酒含有有益的天然物质,与人参搭配效果会比较好,酒的度数建议在50-60度之间 , 高浓度的酒能杀灭部分细菌,对人参中有效成分的渗出也更有帮助 。
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