文章插图
1、配方：猪肉末500g，葱适量，姜适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，生抽适量，糖适量，十三香适量，鹌鹑蛋1个，花椒适量 。
2、先制作葱姜水，将2小段葱段，2片姜和10粒花椒用热水泡好，放凉备用 。
3、肉馅买3:7肥瘦最好，这是刚剁好的状态，放碗里用筷子播散 。
4、分两次分别放入两勺姜葱水，按照顺时针方向搅拌，肉馅慢慢会变得有粘性 。
5、加入少许姜葱末、糖、十三香、耗油、酱油，还按照顺时针方向打均匀后，再加入少许油打散，这个时候肉质粘性较强，比较Q 。
【云吞馅的做法和配料 希望可以帮助到大家】6、可以加入一个鹌鹑蛋提鲜，根据味道加入少许盐，打均匀就可以了 。
推荐阅读
- 鱼丸是冷水下锅还是热水下锅 鱼丸用什么水温煮比较好
- 酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉最正宗的做法 酱牛肉最正宗的做法
- 旧屋猜一位现代作家
- 戉怎么读 给大家解释一下
- 牛油果怎么吃最好吃法视频 牛油果怎么吃最好
- 牛肉炖萝卜的做法 牛肉炖萝卜的做法?
- 请问唐朝有多少个年代
- 考研还是工作应该如何选择
- 琤琮的读音是什么 琤琮怎么读音