推荐食谱:黑木耳豆腐汤
做法:将黑木耳浸泡，洗净，豆腐切成块 ， 加入鸡汤和盐，炖10分钟 。
绿豆
功效:治百毒
认为绿豆能治愈各种毒物，有助于体内毒物的排泄，促进机体正常代谢 。绿豆可解酒毒、野生菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、砒霜毒、杀鼠剂毒等 。绿豆还含有降血压、降血脂的成分 。吃绿豆芽可以治疗维生素A缺乏引起的夜盲症、维生素B2缺乏引起的舌苔口炎和滑囊炎、维生素C缺乏引起的坏血病等 。绿豆芽的皮叫绿豆皮，有清热解毒、明目退翳的作用 。
推荐食谱:醋绿豆芽
做法:将绿豆芽洗净 ， 用开水快速焯水，冷水浸泡，捞起沥干水分；将辣椒放入油锅中炸熟，去掉辣椒 ， 将洋葱放入炒锅中，加入绿豆芽，用盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡 。
结论:
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