【酒糟肉怎么做最好吃】酒糟肉做法：
1、准备一瓶香糟卤把肉放在锅中，加入姜、料酒、葱等，煮熟 。
2、 把煮熟的肉拿出，冷却 。
3、把肉切成条块状在盆中倒入香糟卤，加入盐、味精适量，调好的味道比正常口味咸点即可，如果太咸可以加点高汤 。
4、调料倒入盛肉的盆中腌制2小时左右即可食用 。
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