酒精是什么做的

酒精就是乙醇,制作方法有两种:
1、发酵法:
将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野生植物果实经水洗、粉碎后 , 进行加压蒸煮 , 使淀粉糊化,再加入适量的水,冷却至60摄氏度左右加入淀粉酶,使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖 。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇 。
2、水合法:
水合法以乙烯和水为原料 , 通过加成反应制取 。水合法分为间接水合法和直接水合法两种 。
间接水合法也称硫酸酯法,先把硫酸和乙烯在塔式反应器吸收反应,生成硫酸酯 。第二步是将硫酸酯在水解塔中,水解而得乙醇 , 同时生成副产物乙醚 。烯直接与水反应生成乙醇 。
【酒精是什么做的】直接水合法,由乙烯和水在磷酸催化剂存在下高温加压水合制得 。本法流程简单、腐蚀性小,不需特殊钢材,副产乙醚量少,但要求乙烯纯度高,耗电量大 。

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