文章插图
步骤：
1、烤肉板筋用高压20分钟压熟 。
2、斜着下刀，把烤肉板筋片成薄片 。
吃法：
1、拌好之后可当凉拌吃 。
2、在盘子里煎热吃 。
3、在金属网上烤热吃 。
注意：
【烤肉板筋怎么切成薄片】1、盐的量 。韩国口味凉拌菜的诀窍在于以糖代盐 。
2、烤肉板筋的煮制和选料 。选料不好或者烹饪方法不对将导致烤肉板筋变硬 。
3、调料可以适
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