韭菜鸡蛋包子制作方法:
1、准备食材:面粉,花生油,食盐,鸡精,韭菜 , 鸡蛋,芝麻油 。
2、将面粉用热水泡开,自然冷却,揉成面团 , 盖上布或用塑料袋套好,底部扎紧放至暖和处 。
3、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用 。
4、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀,锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火盛出 。
5、等面发至蜂窝状时,取碗加入少许碱面倒入热水 , 将碱面化开倒入发好的面中,使劲揉匀;取一小块面团放案板上,用擀面杖擀成中间厚边上薄的小饼 。
【韭菜素馅包子的做法】6、将调好的馅放入面皮上,包好后篦子上抹油备用,将包好的包子放在篦子上,锅内烧水,开锅后蒸十五分钟即可 。
推荐阅读
- 怎样判断是不是唇炎
- 同时带两个口罩是否更好
- 为什么西游记被称为四大名著之一 西游记是魔幻现实主义的开创者
- 干桑葚泡水喝会长斑吗
- 烤箱能烤熟米饭吗'
- 椰子水属于高糖还是低糖
- 克卜勒怎么读,克孜勒怎么读
- 腿毛去除会对身体有害吗
- 秋葵不焯水直接炝炒有害么