鲫鱼蒸多久能熟，鲫鱼蒸多久才熟鲫鱼煮多久好呢 _鲫鱼

鲫鱼蒸多久能熟

文章插图
鲫鱼蒸15分钟左右能熟。蒸鲫鱼之前要将鲫鱼清洗干净腌制，腌制的时候在鱼的身上划几刀，可以使鲫鱼更好入味。腌制好之后放入锅中蒸制即可。鲫鱼蒸好之后鲫鱼多焖一会，可以更好的聚集香气。
鲫鱼蒸多久才熟鲫鱼煮多久好呢1、清蒸鲫鱼一般要8-10分钟。
2、鲫鱼大小决定了蒸煮时间，若是稍微大点的鲫鱼，建议在原有的时间基础上再延长2-3分钟。蒸制一定时间后，可使用筷子戳一下鱼头来判断鱼有没有熟，如果鱼头里面的肉熟了，那么整条鲫鱼也就已经熟了。
凉拌鲫鱼蒸多少分钟能熟凉拌鲫鱼蒸12分钟左右。
原料：鲫鱼、韭菜、姜末、蒜末、葱花、辣椒酱、蒸鱼豉油、味极鲜酱油、盐、白糖、料酒、味精、鸡精、香油。
【鲫鱼蒸多久能熟，鲫鱼蒸多久才熟鲫鱼煮多久好呢】步骤：
1、鲫鱼去腮去鳞洗净，用料酒和盐腌制15分钟。

文章插图
2、韭菜、老姜、大葱、大蒜切好备用。

文章插图
3、鲫鱼上锅蒸熟，约12分钟左右。

文章插图
4、姜末、蒜末、葱末、辣椒酱放入碗中，加入蒸鱼豉油、味极鲜、白糖、鸡精、味精、香油，调成凉拌酱汁儿。

文章插图
5、蒸熟的鱼放置5分热度，就可以将调好的酱汁淋在鱼上面了。

文章插图
6、起锅上桌就可以了。

文章插图
鲫鱼蒸多久能熟窍门鲫鱼蒸15分钟左右能熟。蒸鲫鱼之前要将鲫鱼清洗干净腌制，腌制的时候在鱼的身上划几刀，可以使鲫鱼更好入味。腌制好之后放入锅中蒸制即可。鲫鱼蒸好之后可以多焖一会，使其能够更好地聚集香气。
鲫鱼蒸15分钟左右能熟。蒸鲫鱼之前要将鲫鱼清洗干净腌制，腌制的时候在鱼的身上划几刀，可以使鲫鱼更好入味。腌制好之后放入锅中蒸制即可。鲫鱼蒸好之后鲫鱼多焖一会，可以更好的聚集香气。
鲫鱼蒸多长时间就熟了1、如果家里是普通的加水蒸锅，以1斤左右的鱼来算，淡水鱼的话蒸制7-10分钟，海水鱼蒸制5-7分钟即可成熟。要是超过1斤半的大鱼，一方面不建议用清蒸的方式，时间控制不好肉质易老，另一方面非要蒸的话，有一个小标准大家可以试试，看鱼眼睛和鱼脊背：鱼完全翻白眼，也就是鱼眼成全白且凸起，鱼脊背处的肉也全部卷起，那就证明这条鱼已经完全成熟了。
2、有条件的家庭有电蒸箱，蒸制的时间和水锅类似，还可以在盘底垫上两根筷子隔离一下鱼肉，这样能够保证鱼身上下的蒸汽流通，成熟的更快，也更均匀。当然，如果觉得麻烦的话，在鱼身下面放一层小葱，也是不错的办法。