可乐鸡趐做法


可乐鸡趐做法

文章插图

1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出 。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用 。
【可乐鸡趐做法】3、大葱切段,姜去皮切片 。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮 。
5、把鸡翅倒入锅中 , 翻炒1分钟后 , 倒入可乐和清水 。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟 。
7、打开盖子 , 调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可 。

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