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吃螃蟹时要注意什么 螃蟹的重量是带绳子算的吗

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众所周知，螃蟹是一种常见的食物 。它的吃法多，口感好，营养丰富，口味多样 。许多人喜欢吃螃蟹 。在螃蟹的时候，一般都是看重量的 。那么 ， 螃蟹的重量是用绳子算的吗？具体来看一下吧！
螃蟹的重量是用绳子算的吗？一般情况下，生鲜市场卖的螃蟹一般是指螃蟹的净重，不包括绳子的重量 。但是经常会出现一些螃蟹短重的情况，而网络平台上卖的螃蟹一般都包含了绳子的重量 。但大部分商家并不直接注明 ， 咨询客服后才会说明，也会出现螃蟹短重的情况 。
【吃螃蟹时要注意什么 螃蟹的重量是带绳子算的吗】无论是生鲜市场购买还是网购，都明显感觉螃蟹缺斤短两，尤其是网购的情况更严重！所以大家在买螃蟹的时候一定要注意:在网上下单之前，请保留好自己的维权凭证 。如果在实体店或者菜市场购买，可以使用最近的公平秤进行确认，防止权益受损 。
螃蟹的选择技巧1.看
优质蟹的甲壳呈青灰色，有光泽，腹部呈白色 ， 金爪上簇有黄毛，色泽鲜艳，肚脐圆凸，四肢牢牢连接成弧形 。它又大又旧 。如果背部发黄，肉就会变薄变弱 。另外，如果好动的话 ， 爬行蟹也是好蟹 。这种技术不适用于河蟹和活海蟹，因为这些蟹往往是五朵花绑在一起的 。
2.嘿
对于符合外观要求的螃蟹，一定要用手一只一只称 。这只大螃蟹又肥又壮 。
3.皮
剥去螃蟹的脐带套 。如果壳内有许多黄色的螃蟹，干净、整齐、凝聚 ， 那么螃蟹就是好螃蟹 。
4.拉
如果想买死海蟹，请观察蟹腿是否完好 。轻轻拉蟹腿的弹性较弱，说明是新鲜的海蟹 。如果螃蟹不新鲜 ， 那么轻轻拉螃蟹的腿，不仅不会产生微弱的力量 。而且蟹腿容易断 。
5.气味
如果闻到海蟹的腥味，说明海蟹已经变质，不能再吃了 。吃了变质的海蟹很容易引起食物中毒 。
吃螃蟹要注意什么？1.吃螃蟹前，将螃蟹浸入淡盐水中，吐出污水和杂质 。做饭前洗干净 。
2.不要吃剩下的螃蟹 。蟹肉容易变坏 。最好吃，蒸 。
3.不要吃死螃蟹 。即使煮熟了，也不利于健康 。河蟹死亡后，僵硬期和自溶期大大缩短 。螃蟹体内的细菌会迅速繁殖，扩散到蟹肉中，引起呕吐、腹痛、腹泻 。
4.螃蟹不能和茶叶、柿子一起吃 。

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