莲藕猪蹄汤的做法 莲藕猪蹄汤怎么做

猪蹄汤味道鲜美,富含胶原蛋白,很受欢迎 。平时在家可以自己炖猪蹄汤 。今天就教大家这道美味的莲藕猪蹄汤,以莲藕猪蹄为主料,添加了丰富的食材 。味道清淡爽口,老少皆宜 。

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莲藕猪蹄汤怎么做?
成分:
猪蹄200克,莲藕100克 。
辅助材料:
姜1片、盐1茶匙、葱1根、料酒1茶匙、枸杞5克、白胡椒5克 。
莲藕猪蹄汤的做法:
1.猪蹄洗净,然后剁碎 , 莲藕去皮切小块,枸杞泡5分钟,生姜切片;
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2.锅里的水烧开后,加入猪蹄和料酒,焯水,捞出;
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【莲藕猪蹄汤的做法 莲藕猪蹄汤怎么做】3.将猪蹄、姜片、适量清水加入砂锅中,煮沸后小火炖40分钟,加入莲藕、白胡椒、枸杞子,小火炖5分钟;
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4.最后加盐调味,撒上葱花 。
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小贴士:
猪蹄营养丰富,味道鲜美 。它不仅是一道普通的菜,也是一种很好的滋补品 。它富含胶原蛋白,含有胆固醇 。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量与熊掌相当 。

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