文章插图
1、汆烫后整条冷冻:保存期限:约1个月 。
用盐巴去除绒毛 , 用热水快速汆烫约30秒后起锅沥干 , 用厨房纸巾把残留的水份擦干 , 待冷却后放进保鲜袋中密封冷冻 。冷冻秋葵不需褪冰就能直接料理 , 用于烘烤、热炒料理非常方便 。
2、切片冷冻:保存期限约1个月 。
【秋葵的储存方法 大家来学习一下】把汆烫后的秋葵切成薄片 , 冷却后平铺在保鲜袋内 , 放入冰箱冷冻 。切片的秋葵置于室温下稍微解冻即可料理 , 用来提味、佐料都很方便 。
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