粉皮是一种用红薯淀粉制成的食品 , 食用方便,味道浓郁 。仙人球的皮可以炒着吃 。待仙人球皮变软后,放入锅中,加入配菜和调料 。搅拌均匀 。制作简单,是中餐和国内餐桌的一道菜 。
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皮怎么炒?
成分:
干花椒皮100克,干辣椒3个,蒜2瓣,葱2根,姜1克,碎芽菜10克 。
调料:
食用油5g , 盐1g,辣椒粉1g,酱油1g 。
炸猪皮的做法:
1.花椒用温水泡10分钟 , 泡软后捞出;
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2.干辣椒切小块,葱切末,蒜切末,姜切末;
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3.锅中倒入油 , 加热至五成热,放入姜末、蒜末、干辣椒翻炒,再放入葱、辣椒面、花椒翻炒;
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4.翻炒至表皮微软 。加入酱油、盐和豆芽 , 搅拌均匀 。
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小贴士:
【苕皮怎么炒 炒苕皮的做法】经常吃花椒有抗衰老、抗癌的作用 。花椒的皮中有大量的胶原蛋白,可以减缓细胞的衰老 。
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