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食疗养生 中医饮食养生之道

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俗话说：“民以食为天”，自神农氏尝百草的滋味、水泉的甘苦，开拓了我国远古人找寻和认识药物与食物长期实践光辉的食养一页 。中医饮食养
俗话说“民以食为天”，神农家族的百草之味、水泉之苦，揭开了中国古代人长期寻找和认识药食的光辉一页 。
中医饮食与养生
自中国商代的伊尹、西周饮食医生和孔孟倡导“饮食习惯”以来 ， 历代的儒家医生都继承和发展了食物和营养 。
在5000年的社会历史变迁中，虽然不可避免地会受到佛教、道教等一些宗教文化的影响，但也逐渐形成了儒家饮食营养的一些风格和原则，大致可以概括为四点 。
首先，早吃早养是因为后天的天性
祖国医学一直认为脾胃是人体的后天之本 ， 所以提倡养生保?。绕涫且潮＝?，最迟要从青年和中年开始，而通过饮食调理保养脾胃就是养生长寿的伟大方法 。若味淡 ， 足以滋养五脏 。因此，建议人们尽量少吃寒凉、燥热的食物，尽量少吃滑腻的食物，以免损伤脾胃 。如果能长期照顾正气(即脾胃生发的功能)并适当喂养，就能摆脱疾病 ， 活得更久 。
【食疗养生 中医饮食养生之道】第二，食物和营养的关键在于适当的饮食
饮食控制的重点在于“简、寡、俭、慎、忌”五个字 。饮食的种类要适当合理，食物的量不要太饱，每餐肉类的种类不要太多 。要非常注意良好的饮食习惯 ， 注意卫生，要饿第一，不饱，不饱第一；先渴了再喝 ， 不要喝太多，注意晚上不要喝 。此外，过多的偏食和杂食也不适合 。
第三，先食疗，再药饵
食疗有利于疾病治疗中疾病的长期使用 。尤其是对于老年人来说，由于五脏虚弱，气血枯竭，脾胃运化功能下降 ， 先通过饮食更容易达到药物无法达到的功效 。因此，大多数老年人患有不同程度的慢性病或身体虚弱 。一是长期服药困难；第二，有些不习惯；三是容易有不良反应，所以需要时先吃药再用药比较合适 。
第四，多注意早吃、常吃、晚吃、不晚吃的原则 ， 晚上吃会造成更大的伤害
细嚼慢咽，避免暴饮暴食；选择好的食物和适度的饮食，对于那些腐败、油腻、腥臭、粘稠难消、芳香、干炒、浓郁醇厚的食物 ， 要少吃 。清淡的食物最令人愉悦，清淡、香甜、清淡的食物更好；你应该吃热的食物，但是热的食物不应该太烫你的嘴 。热的时候最好不要烫嘴唇 ， 冷的时候最好不要冻牙齿 。或者又硬又韧，半熟的肉比较难消化，食物要熟又软 ， 老年人比较直 。

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