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秋葵炒豆角
材料:秋葵250克、豆角150克、油适量、盐适量、蒜2粒 。
做法:
1、豆角洗干净,去两头,去丝,用手掰断成五厘米长 。
2、秋葵洗干净去蒂,切二厘米长 。注意:煮之前再切,预防秋葵黏液流失 。
3、热锅,倒油 , 把切好的蒜末倒入爆香,然后放入豆角爆炒八成熟 。注意:豆角要炒熟,不然会容易中毒,所以先炒八成熟 。
4、加入切好的秋葵 , 继续爆炒,加入适量的凉水 。
【秋葵能和豆角一块吃吗】5、放盐,炒均,收汁即可 。
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