【腊肉腌三天可以吗】腊肉在晾晒之前腌制三天左右时间够不够呢？
可以 。
腊肉在晾晒之前一般需要腌制3-7天左右的时间，如果希望腊肉口味重一点的话可以多腌制几天 。腊肉一般都是直接用盐来腌制，因为盐具有杀菌作用，这样能抑制细菌的滋生 ， 从而能避免出现腊肉腐坏的情况 。另外还有些人在腌腊肉的时候还会加入香叶、八角等多种香味，这样能够让腊肉更加的有风味 。
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