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卷饼的做法共5个步骤，需要准备面粉、土豆丝，以下是卷饼的做法的具体操作步骤：
【卷饼的做法 卷饼的面皮制作方法】操作/步骤
1
面粉和成面团
倒入面粉，加水和成面团 。
2
切段，按压成饼
切段，按压成饼，用食用油在面团表面刷匀 。
3
擀成薄饼 ， 放入锅中
将另一半放上去，擀成薄饼，放入锅中 。
4
煎至两面金黄
煎至两面金黄，揭开面饼倒入1个鸡蛋，中火煎1分钟 。
5
放入土豆丝
用辣椒酱在面饼表面刷均匀，放入土豆丝，卷起来即可 。
END
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