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1、排骨剁块在沸水里除去血沫，捞出备用，山药去皮切滚刀 。排骨放入锅中，加适量清水、姜片、胡椒粉、大火煮开后，转小火炖30分钟 。
【羊排炖山药什么好吃又简单 羊排炖山药好吃吗】2、加入山药、红枣、盐煮15分钟 ， 再加入枸杞、鸡精、煮2分钟，出锅撒上葱花即可 。
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