最近现在家里炸点东西吃，但是听说有些油不能油炸，那什么油最适合用来油炸呢？
如果是要油炸的话，那么首先需要选用在高温下稳定性高的食用油 ， 比如棕榈油、椰子油、猪油、黄油等，这几种油不仅耐热性高，而且还具有浓郁的香味，能够使炸出来食物的味道更好吃 。
【什么油最适合用于油炸】其中棕榈油色泽金黄，所含的饱和脂肪酸含量甚至高于猪油 ， 所以稳定性也更好一些，比较耐炸，现在市面上所用的煎炸油很大一部分都是棕榈油 。
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