野菜丸子家常做法


野菜丸子家常做法

文章插图
1、满山都有的野菜,一定要摘刚长出来很嫩的,超过膝盖高的都太老了 。
2、注意:反面有这种白色毛绒绒的才是苎麻叶!只摘菜心(最高的那两三片叶子);放入锅中煮沸!剁碎 。
3、加入面粉和粘米粉,少量水,少量糖(不爱吃甜的也可换成加盐),揉好面!粘米粉就是咱们吃的大米磨成的粉!
【野菜丸子家常做法】4、揉成丸子,放上蒸笼!蒸熟了!

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