文章插图
1、首先来调浆，在一半的白薯淀粉里面加入冷水，搅拌让它化开 。然后往里加开水 ， 一边加一边搅拌 。
【白薯怎么做粉条】2、等到这一半白薯粉末变成浆糊状时，开始搅拌面，再把剩下的一半白薯粉末边搅拌边放进去 。记得用大力搅拌 。
3、等到用筷子拉起 ， 面糊连续滑落即可 。然后用漏勺，把面糊浇到漏勺上，让其呈条状落在锅内 。
4、在白薯粉丝落到锅里煮熟后 ， 捞出过凉水五分钟，即可完成了 。
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