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鱼肚可以做爆炒鱼肚、葱爆鱼肚、鱼肚海鲜羹等 。以葱爆鱼肚为例 ， 共分为5个步骤，以下是做爆炒鱼肚的详细操作：
操作/步骤
1
准备食材
葱、姜、蒜切好备用 。
2
处理食材
鱼肚洗净切片 。
3
翻炒十五秒
鱼肚热油下锅 。翻炒十五秒捞出 。
4
大火翻炒
重新倒油，放入葱、姜、蒜、酱油、老抽、蚝油、水，下鱼肚，大火翻炒 。
5
完成
加入适量的盐、味精，翻炒即可出锅 。
END
【鱼肚怎么吃有什么功效 鱼肚怎么吃】
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