买的雪莲果打算削皮后就当水果来吃 ， 但发现没放多久雪莲果就变紫色了，不知道还能不能继续吃呢？
没变质就能吃 。
【雪莲果变紫色了还能吃吗】雪莲果变成紫色多与冰冻后导致植物细胞受损出现变色有关，通常这种紫色进一步放置会逐渐发黑 ， 也属于氧化反应之一，建议解冻后观察果肉，看有无软烂变质或散发异味、口感改变的现象，如有则为变质是不能继续吃的，否则会引发细菌性食物中毒的症状，反之没变质的情况下就能吃 。
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