文章插图
没有添加果汁果酱等辅料的酸奶；超市现在有香满楼、蒙牛、伊利、光明等 。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
【哪种酸奶才是纯酸奶】酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌：用于搅拌型酸奶）、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加 ， 其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系
推荐阅读
- 板蓝根的功效与作用 板蓝根的功效与作用治风寒还是风热
- 破壁机可以煮绿豆沙吗 绿豆要煮多久才能用破壁机
- 《添字丑奴儿·窗前谁种芭蕉树》原文翻译赏析,全诗的意思
- 早上好的祝福早安
- 蟾蜍的药用价值
- c676是高铁，c676复兴号在火车站坐吗?
- 惊了之鸟是什么意思
- 荒野行动灯塔城怎么打 灯塔城技巧分享
- 金线莲的功效与作用 金线莲的功效与作用及食用方法