（2）将长条形从一头卷起，另一端塞入面团下面，按扁，用擀面杖擀开擀圆，成厚薄适中的饼胚 。
（3）电饼铛抹油预热，放入饼胚烙至两面金黄即可 。
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另外，包水饺剩下的面还可以做面条，做春卷等等都可以，甚至您也可以把面洗了做凉皮 。
剩下的面可以做葱油饼，螺丝酥，鸡蛋灌饼，草帽饼，盘丝饼，油泼面，沙琪玛，煎饼果子，糖小贝，麻叶等等等等，好多可以做的哦，问我为什么知道？因为我就经常包饺子会剩下饺子皮或者面~(@^_^@)~，所以就尝试用饺子皮做了一些其他的美食，
就拿草帽饼来说吧，
所需材料：饺子皮，鸡蛋，葱，芝麻，盐
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先将葱切成末，加少量盐，倒入植物油调匀，然后取四五张饺子皮叠放一起用擀面杖擀薄，越薄越好，担心饺子皮会粘在一起的话可以在饺子皮上撒一些面粉，将擀薄的饺子皮摆放好，用刷子将调好的葱花涂抹在饺子皮上，用刀将铺好的饺子皮切成细长条，
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切好之后将它们缕到一起，变成一长条，从一边卷起，卷成一个圆圈，然后平底锅放油，比平时烧菜油稍多一些，七八成热时将饺子皮放入锅中，两面煎黄，然后打一个鸡蛋放入圈中，小火将鸡蛋煎至半凝固时翻面，将另一面也煎一下，这样熟的更快，假如喜欢吃嫩一些的糖心鸡蛋也可以煎单面.，然后撒上芝麻，出锅（需要具体图文介绍可以去查看我发表的《有一种美食叫吃剩下的饺子皮之十二：升级版的千层饼~鸟巢饼》希望可以帮到您）
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【包饺子的面剩下了怎么办 包水饺剩下的面应该怎么办】
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