今天出去吃饭,我想点山药吃,但有个朋友对山药过敏,请问对山药过敏还能吃吗?
看情况定 。
山药中过敏分为接触性过敏和食用后过敏,由于在山药的皮或者粘液含有皂角素和植物碱,刺激性较大,会导致部分人群 , 在接触山药时出现皮肤瘙痒的情况,但一般用肥皂清洗即可缓解,并不会影响食用 。
【对山药过敏还能吃吗】但部分人群是在食用过后 , 出现过敏的症状,要是症状较轻时,可能只是一些喉咙痒、口舌发麻,皮肤瘙痒等反应,但要是症状严重 , 可能会危及生命安全,因此食用后对山药过敏的人群不能吃 。
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