自己腌制的腊肉是很好吃的，那么请问腊肉腌制几天就可以晒？
【腊肉腌制几天就可以晒】
建议腌制5-7天后晾晒比较好 。
腊肉一般会在农历腊月的时候制作，腊肉制作的方式主要分为两种 ， 一种是晾晒腊肉一种是烟熏腊肉，其中晾晒腊肉需要腌制几天之后再进行晾晒，腌制时 ， 肉不要用水洗，骨头全部剔掉，切成2斤左右的长条 ， 用盐把肉的表层全部搓擦一遍，然后分层装入容器里，放时每层再洒上一些盐；最后将容器口扎紧 。一星期之后将肉翻一次身 ， 表面再撒一些盐，拿出挂在阳台上晒，这样的腊肉可以放较长时间 。
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