文章插图
花蛤可做爆炒花蛤、葱炒花蛤、花蛤粉丝等 。一共3步，以下是爆炒花蛤的详细操作：
操作/步骤
1
【花蛤怎么吃正确 花蛤怎么吃】煮花蛤
将吐干净沙子的花蛤洗净，放水里煮两分钟，张口即可 。
2
倒入花蛤
锅内倒油，放入姜、蒜瓣、花椒、干辣椒炸出香味，放入老干妈、豆豉翻炒，倒入花蛤 。
3
翻炒
依次加入生抽、蚝油、盐、青椒翻炒至汤汁稍干些出锅即可 。
END
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