大闸蟹死了多久不能吃吃大闸蟹要注意什么 _生活知识

大闸蟹因其肉质肥美而受到人们的喜爱。不过吃大闸蟹有很多注意事项，不小心引起不适就不好了。很多人比较关心这个问题:大闸蟹死了多久才能吃？我们都知道大闸蟹生活在水中，喜欢吃死鱼、死虾等腐烂的动物尸体。如果大闸蟹死了，会滋生大量细菌。下面我们来学习一下吃大闸蟹要注意什么。

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大闸蟹死了多久不能吃了？
大闸蟹死了也不吃，不管多久。也就是说，在烹饪大闸蟹的时候，要确保是活的大闸蟹。如果是冷冻的，就要确定是活蟹冷冻还是死蟹冷冻。
据了解，大闸蟹在死亡后2小时就产生了相当数量的有害微生物。这个时候吃死大闸蟹会对我们的健康产生负面影响，从腹泻到中毒，甚至休克、昏迷、败血症。

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吃大闸蟹需要注意什么？
【大闸蟹死了多久不能吃吃大闸蟹要注意什么】1.吃大闸蟹时，应搭配温性或活血的食物，如醋、姜汁等。，以免因大闸蟹性味过寒而引起身体不适。大闸蟹性寒，不适合凉性食物食用。
2.大闸蟹含有丰富的优质蛋白质，所以不要吃大闸蟹中鞣酸含量高的食物，如竹笋、菠菜、山楂、葡萄、柿子类食物等。，这样容易造成营养浪费。

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3.痛风患者不宜吃大闸蟹，因为大闸蟹的主要成分是蛋白质，会使身体产生更多的尿酸，加重痛风。
4.处于生理期、孕期和产后的女性不宜吃太多大闸蟹，有口瘾的味道，千万不要大量摄入。
5.对海鲜过敏的人不宜吃大闸蟹，容易引起过敏。
提醒:如果不小心吃了死大闸蟹，要注意身体状况，如果感觉不适要及时就医。