树莓发酵后功效与作用【树莓酸了还能吃吗,树莓发酵后功效与作用】树莓具有涩液宏精益茄衡肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、**、醉酒、丹毒等症 。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、**炎等症 。用来酿酒也不失为一种很好的原料 。
其中含有丰富的维颤埋做生素和人体所需的氨基酸，有时候即使生吃树莓也不能吸收的营养，通过酿成树莓酒却可以吸收，因为营养成份已完全溶解在树莓酒里了 。
树莓酒含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积聚脂肪和赘肉，此外，与其他酒类相比，树莓酿成的果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些 。此外，树莓酒高水平的抗氧化物，日常饮用有助于提高免疫力，帮助机体抵抗疾病 。
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