3、牛血炖豆腐
材料:豆腐100克,料酒10克,牛肉100克,酱油,食盐适量,葱段10克,花生油30克,姜片5克,清汤适量 。
制法:牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水 。豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用 。锅上火,注入花生油烧热,下葱花,姜片,牛肉炒几下,放入料酒,酱油,食盐,清汤炖至八成熟,加入豆腐炖熟即可 。
【7岁儿童早餐食谱】
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