【核桃仁冷冻了三年还能吃吗】今天和丈夫一起大扫除，检查冰箱食物时，发现有一袋核桃仁冷冻了三年，那么核桃仁冷冻了三年还能吃吗？
不建议食用 。
核桃仁存放在冰箱冷冻区虽然能够保存很长时间，但是一般保存时间在一年左右，如果已经放了三年，那么是不建议继续食用的 ， 不仅会使核桃仁中丰富的油脂等有效成分流失 ， 还会出现霉变、异味等变质情况 ， 食用的话可能会引起腹痛、腹泻等不适情况，对自身健康不利，建议核桃仁趁早食用，在口感和营养价值上都比较上乘 。
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