葡萄酒不用买！葡萄酒的做法自酿 _生活知识

酒是自己酿的(不要买酒！)
大家好，这里是刘一手美食。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。
1.葡萄酒是一种用葡萄酿造的果酒。

文章插图
2.今天老刘就来分享一下“土酒”的做法。喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试试。

文章插图
3.让我们开始介绍所需的配料:
巨峰葡萄5公斤，冰糖500克。

文章插图
4.先把葡萄一颗一颗摘下来，把质量差的烂葡萄挑出来，然后用清水洗净。不要洗掉葡萄表面的白色粉末。这层白粉是天然的发酵剂，然后把洗好的葡萄放在塑料筐里，放在阳台上晾干水分。
【葡萄酒不用买！葡萄酒的做法自酿】

文章插图
5.准备一个盖子密封的罐子，将干葡萄倒入清洗干净并用水擦干的罐子里，然后用手将葡萄碾碎，然后加入冰糖，用手搅拌均匀，根据个人喜好放入适量的冰糖。

文章插图
6.然后盖上盖子，用保鲜膜包好，自然发酵15-20天后再饮用。酿酒应选择半密封罐，但不应选择全封闭塑料瓶等容器。如果葡萄酒不透气，在酿造过程中会产生气体，可能会对人造成伤害。

文章插图
7.时间到了，去掉保鲜膜，用滤网过滤葡萄皮和葡萄籽，喝掉。冰箱里的冷餐味道更好。这瓶口感极佳的葡萄酒已经准备好了。

文章插图
8.葡萄的营养成分葡萄不仅好吃，而且营养价值很高。成熟浆果中葡萄的含糖量高达10%-30%，主要是葡萄糖。
我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友别忘了注意。老刘，谢谢你看。

文章插图

葡萄酒不用买！葡萄酒的做法自酿