文章插图
1、主料：黑木耳（已经泡好的）、银耳（也是泡好的）、西红柿、蒜苗、肉丝 。
2、肉丝用盐、十三香、酱油、香油、料酒腌制 。
3、把泡好的黑木耳和银耳洗净，切好备用 。
4、蒜苗剥好，洗净，切成小丁 。
5、西红柿切成小块 。
【如何做木耳炒肉】6、锅内放油，油热后，先放腌制好的肉丝、随即放一些蒜苗 ， 爆炒到肉丝颜色变后，放西红柿、再炒一会后放黑木耳和银耳，不断炒 ， 炒到九成熟，点入香油 ， 放些葱花 ， 再翻五六下出锅即可 。
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