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做曲奇饼干需要准备材料：无盐黄油200克、糖粉53克、低筋面粉124克、奶粉5克、玉米淀粉65克、盐1克、高筋粉65克，共分为5个步骤，以下是做曲奇饼干的详细操作：
操作/步骤
1
软化黄油
软化黄油加入盐，低速打几圈至盐融化加入糖粉 。
2
搅拌
继续打至黄油发白体积膨胀，一次性加入所有粉类，用刮刀搅拌 。
【没有黄油怎么做曲奇饼干 怎么做曲奇饼干】3
搓面糊
用打蛋器低速打至看不见干粉 。取出面糊放在案板上搓，直到面糊顺滑不粘手 。
4
挤出花型
裱花嘴装入裱花袋，挤出花型 。
5
完成
放入预热过的烤箱150度烤30-40分钟即可 。
END
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