女子春节期间吃甘蔗中毒被送ICU 甘蔗中毒 _生活知识

甘蔗中毒(春节期间吃甘蔗中毒的妇女被送进ICU)
【女子春节期间吃甘蔗中毒被送ICU 甘蔗中毒】家住宁波鄞州区的王女士无论如何也想不起来，因为她吃了几口甘蔗。春节假期的大部分时间她都是在医院的病床上度过的，到目前为止还没有脱离危险。

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该院表示，虽然麻醉科和心内科联合会诊，王女士在急性发病后第一时间在急诊科进行了插管治疗，并立即送进ICU，但截至目前，王女士的情况仍不容乐观，已出现多脏器系统功能衰竭。医院仍在尽力治疗。
现在是变质甘蔗中毒的高峰期。
医生说，每年2月到3月是恶化甘蔗中毒的高峰期。“甘蔗秋天就熟了，我们现在吃的都是储存的甘蔗。如果储存条件好，既能保持原有的水分和口感，又能正常食用。但如果运输过程、储存方式和环境条件不好，可能会导致霉菌生长，产生大量毒素。”
有一种霉菌叫Trapa sp 。在发霉的甘蔗上，这种甘蔗在繁殖过程中会产生剧毒物质3-硝基丙酸。吃得越多，中毒越深，反应越快。通常潜伏期为2-5小时，有些中毒的人可能吃了两天才生病。严重者，食用发霉甘蔗10分钟后出现中毒症状。

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(来源:网络)
“误食后，很容易引起霉菌中毒。恶心、腹泻、头晕等症状。可能发生在严重的情况下，如抽搐和昏迷，这可能导致视神经或中枢神经系统的损伤。严重者可出现失明、全身痉挛性瘫痪等不治之症，甚至死亡。”医生提醒广大市民食用甘蔗前要慎重选择。
什么甘蔗不能吃？
发霉的甘蔗表面有一种“死颜色” 。切割后，横截面为红色或黄色。闻起来发霉了，吃起来酸酸的或者是酒糟。一定不能吃。