活的梭子蟹怎么杀和清洗


梭子蟹是很受欢迎的一种海鲜食物,然而如果要吃的话该怎么处理才能吃呢?
【活的梭子蟹怎么杀和清洗】
1.准备把剪刀或一双筷子,从梭子蟹蟹嘴里戳进去,插到最底端 , 然后将剪刀手抦开到最大,开合剪刀2到3次左右,螃蟹就被杀死了 。
2.用牙刷将梭子蟹背部、腹部、蟹嘴刷干净,再刷螃蟹两侧 , 蟹腿、蟹钳 。
3.打开梭子蟹腹盖,从里向外挤排泄物,挤完后再刷干净 。
4.把刷洗完的梭子蟹放到水里浸泡一会,用水冲过就能蒸了 。

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